Шоколад уже многие годы является любимым лакомством миллионов людей во всем мире. Во многих странах не только любят шоколад, но и производят его с большой любовью и умением. Некоторые города носят гордое звание шоколадных столиц. БельгияСтатус первого шоколадного города Бельгии носит маленький городок Брюгге. Надо сказать, что Бельгия является одной из самых шоколадных стран мира. В Бельгии работают 12 шоколадных фабрик, 16 музеев шоколада и 2000 фирменных шоколадных магазинов. Ежегодно в Бельгии производится 172 тысячи тонн шоколада! Ежегодно в Брюгге проходит фестиваль шоколада, во время которого на старинных улицах весело бьют настоящие шоколадные фонтаны, а кондитеры соревнуются в изготовлении шедевров из бельгийского шоколада. На фестивале можно попробовать такие необычные виды шоколада, как конфеты, сделанные со вкусом устриц или чеснока.Бельгийская столица Брюссель - не менее известна среди любителей шоколада, чем Брюгге. В брюссельских магазинах можно найти любые виды бельгийского шоколада, особо изысканные марки представлены на площади Grand Sablon. В Брюсселе находится четырехэтажный Музей какао и шоколада. Посетители этого музея совершают удивительное путешествие в историю создания шоколада от древности до наших времен. Здесь расскажут о какао-бобах, о распространении шоколада в Европе, и покажут древние и современные инструменты и формы для изготовления шоколада. ШвейцарияШвейцарская конфедерация – один из мировых лидеров по производству шоколада. Согласно статистике, средний швейцарец съедает в год не менее 12 килограммов сладкого лакомства.Шоколадная столица Швейцарии — Цюрих. Здесь расположены три всемирно известных производителя шоколада: Sprungli, Lindt и Teuscher. А на площади Paradeplatz работает самая большая кондитерская в стране и уличное кафе с потрясающими шоколадными десертами. С вокзала Монтрё регулярно отправляется специальный "шоколадный" поезд, с вагонами, стилизованными под старину. Пассажиры этого поезда совершают удивительную экскурсию на фабрику Нестле-Кайе. Германия Немецкой шоколадной столицей считается Кельн. Здесь находится известная кондитерская компания "Имхофф-Штолльверк", известная своим замечательным шоколадом с 1839 года.На полуострове Рейнаухафен, находится музей шоколада, выполненный в форме огромного корабля. Его экспонаты отражают историю шоколада со времен цивилизации майя и ацтеков до наших дней. Здесь есть и теплица, где растут растения, идущие на производство шоколада, и миниатюрная шоколадная фабрика, где демонстрируется современный производственный процесс, и цех кондитерских изделий, и собственно экспозиция — с уникальными документами, снимками, древними рецептами, инструментами. И, конечно же, с сотнями видов собственно шоколада!Жемчужиной музея является трехметровый шоколадный фонтан, где можно продегустировать лакомство, опуская в него лежащие рядом вафли.
ИталияВ Италии сразу несколько городов претендуют на звание шоколадной столицы.В уютном городке Перуджа в одноименной провинции Центральной Италии базируется знаменитая шоколадная фабрика Perugina, существующая с 1907 года. Там производят знаменитые конфеты Baci Perugina или "Перуджинские поцелуи". Каждый октябрь здесь проходит фестиваль шоколада Eurochocolate, куда на 9 дней съезжаются крупные производители шоколада со всех концов мира.Еще одним итальянским шоколадным центром является Флоренция, где располагается знаменитая фабрика Cioccolato Vestri. Каждый гость фабрики может здесь пройти мастер-класс по приготовлению шоколадных десертов. Изюминкой местного производства является необычный белый шоколад с солью и кунжутом.Жители Турина утверждают, что в их городе намного больше шоколада на квадратный метр, чем во Франции и Бельгии, вместе взятых. Самые известные туринские конфеты - Gianduia, выполненные в форме перевернутой лодки, из смеси какао и ореховой пасты. Этот рецепт был создан в 1852 году, и с тех пор не пережил изменений. Ежегодно, в начале апреля здесь ежегодно проходит фестиваль CioccolaTo, на котором ежегодно съедается 30 тысяч килограммов шоколада! В течение 10 дней в каждой кондитерской города проходят дегустации шоколадных десертов и фирменного напитка этого города — эспрессо с шоколадом... А именитые шоколатье демонстрируют свое искусство прямо на улицах города. Польша Польской шоколадной столицей является приморский Гданьск, славящийся своими удивительно вкусными кондитерскими изделиями. Шоколадный фестиваль проходит здесь в начале декабря. В его рамках проводится выставка шоколадных скульптур, демонстрируются фильмы, посвященные истории шоколада, проводятся конкурсы на звание лучшего шоколадного скульптора и кондитера, и наконец, мастер-класс, где можно обучиться приготовлению конфет по местным старинным рецептам. ИспанияИспания в определенном смысле подарила Европе шоколад. Ведь именно ее уроженец Колумб в начале XVI века привез какао-бобы в Европу. Сейчас Испания входит в пятерку крупнейших производителей и потребителей шоколада.Испанской столицей шоколада считается маленький городок Виллайоса неподалеку от Аликанте, где находится знаменитая фабрика, производящая не менее знаменитый шоколад "Valor". Здесь в 1881 году было основано первое кустарное производство шоколада. На современной же фабрике можно своими глазами увидеть, как делается сладкий продукт.Барселона тоже в своем роде считается шоколадным городом — в местных магазинах продаются многочисленные сорта шоколада, а в отеле Gran Hotel Balneario Blancafort проводится шоколадный массаж. В Барселоне находится шоколадный музей Museo de La Xocolata, созданный в 2000 году по инициативе Гильдии кондитеров Барселоны и располагающийся в здании бывшего монастыря Святого Аугустина. Англия Английской шоколадной столицей признан город Бирмингем. А точнее, его южный район — Бронвилл, где производятся одни из лучших сортов шоколада в мире. Музей Cudberry World в Бронвилле, это настоящий шоколадный диснейленд. В нем 14 округов, в каждом из которых идут презентации на интерактивных дисплеях, живые представления и мастер-классы. Здесь можно попробовать создать своими руками собственный сорт шоколада и продегустировать конечный продукт.
БельгияСтатус первого шоколадного города Бельгии носит маленький городок Брюгге. Надо сказать, что Бельгия является одной из самых шоколадных стран мира. В Бельгии работают 12 шоколадных фабрик, 16 музеев шоколада и 2000 фирменных шоколадных магазинов. Ежегодно в Бельгии производится 172 тысячи тонн шоколада! Ежегодно в Брюгге проходит фестиваль шоколада, во время которого на старинных улицах весело бьют настоящие шоколадные фонтаны, а кондитеры соревнуются в изготовлении шедевров из бельгийского шоколада. На фестивале можно попробовать такие необычные виды шоколада, как конфеты, сделанные со вкусом устриц или чеснока.Бельгийская столица Брюссель - не менее известна среди любителей шоколада, чем Брюгге. В брюссельских магазинах можно найти любые виды бельгийского шоколада, особо изысканные марки представлены на площади Grand Sablon. В Брюсселе находится четырехэтажный Музей какао и шоколада. Посетители этого музея совершают удивительное путешествие в историю создания шоколада от древности до наших времен. Здесь расскажут о какао-бобах, о распространении шоколада в Европе, и покажут древние и современные инструменты и формы для изготовления шоколада. ШвейцарияШвейцарская конфедерация – один из мировых лидеров по производству шоколада. Согласно статистике, средний швейцарец съедает в год не менее 12 килограммов сладкого лакомства.Шоколадная столица Швейцарии — Цюрих. Здесь расположены три всемирно известных производителя шоколада: Sprungli, Lindt и Teuscher. А на площади Paradeplatz работает самая большая кондитерская в стране и уличное кафе с потрясающими шоколадными десертами. С вокзала Монтрё регулярно отправляется специальный "шоколадный" поезд, с вагонами, стилизованными под старину. Пассажиры этого поезда совершают удивительную экскурсию на фабрику Нестле-Кайе. Германия
Немецкой шоколадной столицей считается Кельн. Здесь находится известная кондитерская компания "Имхофф-Штолльверк", известная своим замечательным шоколадом с 1839 года.На полуострове Рейнаухафен, находится музей шоколада, выполненный в форме огромного корабля. Его экспонаты отражают историю шоколада со времен цивилизации майя и ацтеков до наших дней. Здесь есть и теплица, где растут растения, идущие на производство шоколада, и миниатюрная шоколадная фабрика, где демонстрируется современный производственный процесс, и цех кондитерских изделий, и собственно экспозиция — с уникальными документами, снимками, древними рецептами, инструментами. И, конечно же, с сотнями видов собственно шоколада!Жемчужиной музея является трехметровый шоколадный фонтан, где можно продегустировать лакомство, опуская в него лежащие рядом вафли.
Польской шоколадной столицей является приморский Гданьск, славящийся своими удивительно вкусными кондитерскими изделиями. Шоколадный фестиваль проходит здесь в начале декабря. В его рамках проводится выставка шоколадных скульптур, демонстрируются фильмы, посвященные истории шоколада, проводятся конкурсы на звание лучшего шоколадного скульптора и кондитера, и наконец, мастер-класс, где можно обучиться приготовлению конфет по местным старинным рецептам. ИспанияИспания в определенном смысле подарила Европе шоколад. Ведь именно ее уроженец Колумб в начале XVI века привез какао-бобы в Европу. Сейчас Испания входит в пятерку крупнейших производителей и потребителей шоколада.Испанской столицей шоколада считается маленький городок Виллайоса неподалеку от Аликанте, где находится знаменитая фабрика, производящая не менее знаменитый шоколад "Valor". Здесь в 1881 году было основано первое кустарное производство шоколада. На современной же фабрике можно своими глазами увидеть, как делается сладкий продукт.Барселона тоже в своем роде считается шоколадным городом — в местных магазинах продаются многочисленные сорта шоколада, а в отеле Gran Hotel Balneario Blancafort проводится шоколадный массаж. В Барселоне находится шоколадный музей Museo de La Xocolata, созданный в 2000 году по инициативе Гильдии кондитеров Барселоны и располагающийся в здании бывшего монастыря Святого Аугустина. Англия
Английской шоколадной столицей признан город Бирмингем. А точнее, его южный район — Бронвилл, где производятся одни из лучших сортов шоколада в мире. Музей Cudberry World в Бронвилле, это настоящий шоколадный диснейленд. В нем 14 округов, в каждом из которых идут презентации на интерактивных дисплеях, живые представления и мастер-классы. Здесь можно попробовать создать своими руками собственный сорт шоколада и продегустировать конечный продукт.